Argentina
El consumidor pagó $3,2 por cada $1 que recibió el productor
Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,2 veces del campo (origen) a la góndola (destino) en agosto, según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
Domingo 15 de Septiembre de 2024
En promedio, la participación del productor explicó el 30,9% de los precios de venta final, un 13,4% menos con respecto al mes anterior.
El Comunicado de Prensa de la CAME muestra que, la mayor participación la tuvieron los productores de pollo (52%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (6,5%).
El Comunicado de la CAME inindicó qué: “Durante el mes de agosto 2024, fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída de demanda de alrededor del 35%”.
En el IPOD frutihortícola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,1 veces en agosto, lo que representa un incremento del 15,6% con respecto al mes anterior.
Mientras que, en el IPOD de origen animal, los 5 productos y subproductos de origen animal que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. No registrándose variaciones con respecto a julio.
El limón con 15,4 veces, la mandarina con 10,5, la pera con 6,8, la lechuga con el 5,9 y la manzana roja con el 5,8, fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.
De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, tres forman parte de la canasta frutihortícola y dos de la de origen animal.
Con 1,9 veces, el pollo fue el producto con menor brecha en el mes de agosto, aumentando sus precios en origen (18,5%) y disminuyendo 0,6% en destino.
🍋 Del campo a la góndola, en agosto el consumidor pagó $3,2 por cada $1 que recibió el productor.
— CAME (@redcame) September 15, 2024
🍒 En promedio, la participación del productor explicó el 30,9% de los precios de venta final.
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El Comunicado de Prensa de la CAME muestra que, la mayor participación la tuvieron los productores de pollo (52%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (6,5%).
El Comunicado de la CAME inindicó qué: “Durante el mes de agosto 2024, fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída de demanda de alrededor del 35%”.
En el IPOD frutihortícola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,1 veces en agosto, lo que representa un incremento del 15,6% con respecto al mes anterior.
Mientras que, en el IPOD de origen animal, los 5 productos y subproductos de origen animal que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. No registrándose variaciones con respecto a julio.
El limón con 15,4 veces, la mandarina con 10,5, la pera con 6,8, la lechuga con el 5,9 y la manzana roja con el 5,8, fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.
De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, tres forman parte de la canasta frutihortícola y dos de la de origen animal.
Con 1,9 veces, el pollo fue el producto con menor brecha en el mes de agosto, aumentando sus precios en origen (18,5%) y disminuyendo 0,6% en destino.
Fuente: CAME - Aires Buenos
